Le vin chaud l’hiver ça réchauffe le corps et le coeur…
Voici la recette de Sophie Mijote avec les fleurs des Bigoud :
– 5 litres de vin rouge Bio (ou encore mieux en Biodynamie ou encore mieux Nature !!)
– 1 litre de sirop de sucre de canne Bio
– des fleurs et aromates à l’envi : fleurs de fenouil, feuilles de tagette limoni, feuilles de verveine citronnée, thym citron, fleurs de sauge ananas… quantité à l’instinct, à rectifier en goûtant… Hic 😉
Laisser mijoter au minimum 30 minutes, et plus c’est encore mieux.
A déguster avec modération (ou pas) !!!
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