Quelle belle et riche idée !! La spiruline est un super aliment on le sait : un vrai petit cadeau de la nature aux mille pouvoirs… Quelques grammes de cette algue magique peut tout changer… surtout dans les pays où les enfants ne mangent pas à leur faim ou très mal !! La spiruline est une micro-algue à haute valeur nutritionnelle qui améliore l’état de santé et renforce les défenses immunitaires. Elle est en haut teneur de protéines, oligo-éléments et minéraux, dont du fer hautement assimilable et riche en pro-vitamine A, B… Une dose journalière de quelques grammes permet d’améliorer considérablement l’état de santé d’un enfant souffrant de malnutrition chronique. Partant de ce principe l’association ANTENNA, une association de solidarité internationale créée en 2002, œuvre pour faire produire et distribuer de la spiruline dans les pays où les taux de malnutrition sont les plus élevés : Niger, Mali Tchad, Ouganda, Ethiopie, Togo, République Centre Afrique, Burundi, Madagascar, Laos, Cambodge… Or la spiruline peut parfaitement être produite en Afrique et partout dans le monde !! ANTENNA propose ainsi de lutter contre la malnutrition toute en créant de l’emploi local : c’est du 100 % gagnant ! Ils accompagnent leurs partenaires locaux dans la mise en place de structures de production et de distribution de spiruline, des centres de nutrition qui se veulent durables, autonomes et financièrement viables. En fait les locaux vont distribuer 1/3 de leur production aux enfants souffrant de malnutrition et vendre les 2/3 restants. Voilà un modèle d’entreprenariat social absolument génial !! Et ça marche : depuis 10 ans, plus de 100 000 enfants ont bénéficié d’une cure en spiruline et recouvré une santé… de fer ☺
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