La fondue savoyarde c’est bon et ça réchauffe l’hiver… alors voici la version vegan !
– Ingrédients (pour 6 et tout en bio bien sûr) : 500 ml de lait végétal (soja ou autre) – 10 CAS de purée de noix de cajou – 150ml de vin blanc sec vegan – 1 gousse d’ail et 1CAC d’ail en poudre – un peu d’huile végétale neutre – 2 CAS de levure maltée – noix de muscade râpée
– Préparation : c’est très simple tout mettre dans un mixeur et mixer ensuite mettre dans une poêle pour faire bien chauffer tout en remuant sans arrêt pendant 5 grosses minutes avant de servir dans un poêlon à fondue frotté avec la gousse d’ail (puis laisser le reste de la gousse dans la préparation)
Avec des petits croûtons de pain et une belle salade verte… bon appétit 😋
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