« Pensons global, mangeons local » : voici le slogan (en clin d’œil à René Dubos) de Filière Paysanne, une association qui a pour but d’aider au développement des épiceries paysannes à Marseille. L’association aide et accompagne dans leurs projets tous ceux qui veulent créer leur épicerie paysanne. Avec déjà 7 épiceries paysannes accompagnées, le Réseau Filière Paysanne écoule, chaque année, plus de 700 tonnes de produits frais et secs et soutient 200 petits producteurs locaux ! Les chiffres parlent d’eux-mêmes… et au total c’est plus de 25 emplois directement créés et un chiffre d’affaires global cumulé des épiceries de 2 Millions d’euros en 2017. Donc ça marche ! Et c’est tant mieux car on sait que notre système d’approvisionnement alimentaire est à bout de souffle. Notre modèle de production agroalimentaire imposé par le grande distribution a de nombreux impacts : spéculation sur les matières premières (avec les suites dramatiques que l’on connaît), déclin de la biodiversité, diminution de la qualité des aliments, baisse de la rémunération des paysans, épuisement de nos terres fertiles, augmentation des flux de transport, des déchets et du gaspillage alimentaire et enfin conséquences catastrophiques de la malbouffe sur notre santé ! Alors le circuit court apparaît comme la solution idéale pour assurer un approvisionnement alimentaire durable dans les villes. L’association Filière Paysanne accompagne, depuis 2010, la création d’épiceries paysannes de quartier à Marseille et dans la région, qui s’engagent dans le soutien d’une agriculture paysanne et d’une alimentation de proximité. Il suffit d’adhérer à la « Charte Equité et Proximité » qui définit les règles et les critères de distribution : assurer un revenu juste aux paysans, proposer une alimentation de saison et de qualité. Fort de son succès, Filière Paysanne poursuit son essaimage en proposant à des porteurs de projet, en juin 2018, une nouvelle session de formations « Créer son Epicerie Paysanne ». Parce que manger local ça peut changer le monde, devenez acteur de ce changement en créant votre épicerie paysanne 😉
Pour tous renseignements : www.filierepaysanne.com
