Barbecue vegan

Pas besoin de recette ici mais c’est juste pour rappel : en été on peut faire des barbecue vegan et c’est délicieux !!

Soit on utilise uniquement du végétal alors on peut faire des brochettes de tous les légumes d’été et à côté des épis de maïs ou des pommes de terre en papillote, soit on glisse du tofu, seitan, soja ou autres produits qui remplacent la viande. On peut également mettre des morceaux de pain sec entre les légumes sur les brochettes, c’est très bon aussi. Un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre, éventuellement des sauces (maison bien sûr) et surtout ne pas hésiter à utiliser toutes sortes d’épices… comme le thym ou le romarin… de Provence pardi 😉