Les panisses toutes bio on adore !!

C’est veg, trop bon et super facile :

Il faut 250 grammes de farine de pois chiches bio pour 1 litre d’eau.

On met l’eau à chauffer avec une cuillère d’huile d’olive et une pincée de sel et de poivre.

Quand l’eau bout on met à feu doux, on verse doucement la farine (tamisée pour éviter les grumeaux) et on mélange, sans s’arrêter, jusqu’à ce que l’on obtienne une pâte épaisse et onctueuse.

Quand elle a refroidi, on la met dans un plat à tarte (par exemple) et au frigo pendant une bonne heure.

Quand on la démoule, on la découpe en bâtonnets, en triangle, en petits ronds…

Il ne reste plus qu’à les faire frire dans une poêle avec de l’huile d’olive puis à les égoutter un peu avant de les servir.

Pour l’accompagnement : nature avec un peu de sel ou avec de la sauce tomate et une salade verte 😉

🌍 Le 15 mars la jeunesse du monde entier se réveille pour le climat ! 🌍

✊ À Marseille comme dans plus de 115 villes en France et 30 pays autour du globe, la grève mondiale pour le climat est lancée ! Répondant à l’appel de Greta Thunberg l’initiative Youth For Climate propose une lueur d’espoir face à l’avenir sombre qui nous attend.

Cette initiative c’est la vôtre, c’est la nôtre. C’est le réveil d’une jeunesse soucieuse de son avenir et de celui de la planète sur laquelle elle grandit. Une génération qui ne veut plus subir sans avoir son mot à dire, qui se pose des questions et cherche des solutions. Des jeunes sans étiquettes, de tous horizons, unis par la prise de conscience du désastre qui nous attend et de la nécessité d’une réaction concrète et rapide, d’une réaction à la hauteur des changements qui nous attendent si nous ne réagissons pas.

Ensemble nous avons le pouvoir de changer les choses.
Nous ne défendons pas la nature, nous sommes la nature qui se défend.

📆 Programme de la journée 📆

– Dès 8 h : Action de sensibilisation et mobilisation sur les campus. L’idée est de toucher le plus de monde possible, écocafé, diffusion de tracts, débrayage d’amphithéâtres ou de salle de classe, libre à vous de vous organiser comme vous le souhaitez ! Un seul mot d’ordre : La grève scolaire pour le climat !

– À Partir de 10h30 : Rendez-vous sous l’ombrière du Vieux-Port ! Nous y organiserons diverses animations, actions de sensibilisation, ateliers thématiques et participatifs, pic-nic 0 déchets etc… Nous sommes preneurs pour toute aide ou idée, aidez nous à rendre cet évenement le plus productif et ludique possible !

– Vers 13h30 : Départ en cortège, jeune d’aujourd’hui ou d’hier, collégiens, lycéens, étudiants, jeunes travailleurs ou non, organisations et associations de jeunesse, tout le monde y a sa place !

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez prendre part aux actions, aider à organiser, si vous désirez faire bouger votre campus ou parler de ce qui se passe en ce moment …

Et surtout partagez l’évènement le plus largement possible :

c’est ici.

Porter son bracelet tout bleu pour appartenir à la communauté des femmes qui veulent sauver la planète !!

C’est Eloïse Darbéda qui a créé en 2018 Mon Grand Bleu, une entreprise de commercialisation de produits responsables, au profit d’associations qui œuvrent pour la préservation des océans 🐳🐙

Elle fait partie des Earthship Sisters (avec Marseille Vert !!) tout en ayant déjà franchi le pas de la création d’entreprise 🚀 et travaille sur plusieurs projets qu’elle espère voir se concrétiser prochainement 🙂

Vous pouvez la soutenir sur la campagne des Sisters : ici !

Cours de yoga en plein air au Parc Borély
Proposé par Earthship Sisters & Care Yoga
Dimanche 31 mars de 10h à 11h 🙂

Ce cours sera animé par Careen DANKERS, professeur de yoga et qui fait partie de la première édition du programme Earthship Sisters : 14 femmes engagées, 9 mois, 14 projets pour l’environnement.

Ce cours est à participation libre et consciente : tous les bénéfices seront reversés vers le crowdfunding d’Earthship Sisters
Réservations : www.careyoga.fr  0628359442
NB : Amenez votre propre tapis de yoga / serviette 😉

Un nom qui chante les saveurs de la Provence ! A quelques pas des basses gorges du Verdon, en bordure du  plateau de Valensole, Christine Rosso produit une huile d’olive comme on aime. Ses oliviers (Aglandau), centenaires et multi-centenaires, sont depuis plusieurs générations dans la famille et drôlement chouchoutés ! Ici on respecte la biodiversité, la terre et la nature et ça se sent : c’est tout le subtil équilibre à trouver entre le minéral et le vivant, le végétal et l’humain… Les olives sont récoltées à la main entre amis puis pressées à froid au moulin à Quinson pour nous offrir une huile d’olive extra vierge produite « avec amour » comme il est écrit sur les bouteilles !! Fruité vert ou fruité mûr, selon ce que l’on préfère en parfum, mais dans les deux cas le goût est là… quand il y a l’amour… il y a tout 🙂

On les trouve en magasins Bio (Bouches-du-Rhône et Var) ou directement sur leur site :

www.lolivenchantee.com

C’est la 4^èmeédition de « Nature en Fête » à Marseille et c’est idéal pour fêter le printemps ! Depuis le 25 février et jusqu’au 3 juin la Mairie des 11^èmeet 12^èmearrondissements fête la nature à l’heure où nos jardins et nos balcons fleurissent… Une programmation chaque année plus riche avec de multiples événements vous attendent pendant plus de deux mois. Tout d’abord des conférences sur des sujets aussi variés que la prévention des incendies dans les calanques, les eaux de Marseille, la phénologie ou la nourriture et les pesticides, mais aussi deux expositions, l’une sur les « Oiseaux de Marseille » et l’autre sur des photographies des « Récifs Prado », également des concours avec notamment « Le plus beau jardin des 11&12 »… Surtout ne pas rater le fameux le grand « Troc Vert » où il s’agit d’échanger gratuitement toutes sortes de végétaux sous diverse formes (plantes, boutures, graines…) qui se déroulera le 6 avril au Parc de la Mirabelle lors de l’événement phare de cette édition : la grande manifestation « Nature en fête » ! Encore une fois de nombreux stands et animations (ferme pédagogique et présentation du métier d’apiculteur entre autres) dédiés aux enfants comme aux adultes vous permettront de passer un moment agréable en famille, dans un cadre privilégié et en vous rapprochant de la « belle verte » car ces manifestations ont toutes pour objectif de sensibiliser le public à la protection de l’environnement. Et pour ce faire, quoi de mieux qu’une grande fête dans la nature ?

www.marseillemairie11-12.fr

« Pour créer du lien dans notre communauté d’entrepreneurs et d’individus engagés pour la protection de la planète, nous organisons des réunions locales régionales. La prochaine, pour les entrepreneurs Provençaux, aura lieu à l’école de commerce et de management EMD à Marseille. 

L’occasion de se rencontrer, d’échanger et de faire évoluer le réseau ensemble. Un objectif commun : accroître notre impact » !

Mardi 26 mars, 9h30-11h30
École de Commerce et de Management, rue Joseph Biaggi 13003 Marseille

Au programme : 

·         Accueil par Xavier Palou, directeur de l’EMD et par Isabelle Susini, directrice 1% for the Planet France

·         Les entreprises ont elles intérêt à être philanthropes ? La réponse proposée par le 1% for the Planet

·         Les témoignages d’entrepreneurs philanthropes et d’associations locales

Avec des entreprises à Marseille : Airescoop, Vue sur Vert, Patagonia et d’autres 😉

Nom : Mélanie Ourgaud

Date de naissance : 11/04/1988

– Ton parcours ? Pyrénéenne d’origine, amoureuse des plantes médicinales, de la nature et plus particulièrement de l’océan, je me suis naturellement dirigée vers un cursus universitaire (Licence, Master, Doctorat) dans le domaine de l’environnement. J’ai eu la chance d’être formée par Mireille Harmelin-Vivien, « la Maman des poissons » afin de me spécialiser dans le fonctionnement des écosystèmes marins et les poissons. Mes travaux de recherche portent sur le transfert de certains contaminants (éléments traces métalliques et polluants organiques persistants) au sein de la chaine alimentaire. Mon travail m’amène à une forte prise de conscience des influences humaines sur la nature et la nécessité d’œuvrer durablement en sa faveur. 

– Tu fais quoi pour changer la planète ? Je suis une flexitarienne qui privilégie toujours la filière locale, bio et de saison. Depuis quelques années, je fais en sorte d’être un consom’Acteur, c’est-à-dire de consommer et d’agir différemment au quotidien afin d’éviter la surconsommation dictée par les grandes enseignes. Le but est de me rapprocher de la nature et de réduire mes déchets, notamment les déchets plastiques, car 2 à 3 emballages pour un simple biscuit : ça SUFFIT ! Place au jardinage, aux ruches, aux cabanes à insectes et au compost dans un coin du jardin, au vrac avec des bocaux en verre ou sacs en papier réutilisables, au recyclage, aux dons et achats de vêtements, mobiliers, etc. chez Emmaüs. Aujourd’hui, je suis très heureuse de mettre en pratique tout ce que mes grand-mères m’ont enseigné sur la pharmacopée familiale, les petits trucs et astuces du quotidien dans la maison et je suis fière quand mes amis les mettent en pratique et me demande conseil. Alors, tout n’est pas perdu, il n’est jamais trop tard, nous pouvons agir chacun à notre niveau mais ensemble c’est plus sympa !

– Portrait chinois écolo :

– Si tu étais une petite fleur ? Un coquelicot

– Si tu étais une espèce menacée ? Un requin

– Si tu étais un arbre, un arbuste, une plante ? Un baobab, un bambou ou du thym

– Si tu étais un insecte rampant, volant ? Une abeille

– Si tu étais une mer, un océan, une rivière ? Un lagon 

– Si tu étais un animal de compagnie ? Un chat

– Si tu étais un coin de nature sur terre ? La Corse, car j’y retrouve l’esprit de mes montagnes avec la douceur de la mer Méditerranée

– Si tu étais un geste écolo ? Recyclage/Compostage

– Si tu étais une association, un manifeste, un mouvement green ? EXP2M avec les Earthship Sisters !

– Si tu étais la Ministre de l’écologie ? Nous ne pouvons et nous ne devons plus fermer les yeux face aux changements qui sont en train de se reproduire. Je serais ferme et toujours du côté de la nature et de l’humanité plutôt que des lobbys. Je ferais en sorte que mon pays, avec et par ses citoyens, deviennent un modèle inspirant où le fait d’être « écolo » ne soit pas un choix de vie lié à une prise de conscience, mais une attitude naturelle et banale du quotidien, pour TOUS.

Aujourd’hui tout tend à devenir durable (et Dieu merci !) : le développement durable, la consommation durable, l’agriculture durable… mais l’humanité durable on n’avait jamais entendu encore pareille expression ! Pourtant selon le philosophe Michel Juffé c’est tout l’enjeu de l’humanité de demain… et si les humains se sont tellement éloignés de la nature ils se sont en même temps éloignés de leur propre nature en courant à leur perte et peut-être à leur disparition. « Si nous voulons un humanisme écologique, nous devons combattre les idéologies de l’exception humaine et la rage de posséder et de spolier. Si nous voulons protéger notre bien commun, nous devons réformer en profondeur nos croyances, institutions et modes de vie, en commençant par trouver notre véritable place dans la Nature ». Son essai philosophique paru aux éditions L’Harmattan traite de l’Homme et la Nature : l’Homme dans la Nature, l’Homme (qui se veut) hors de la Nature et enfin la Nature dans (ou de) l’humanité. Tout est dit dans l’épigraphe : « Dans les forêts de l’Amazonie et sur les hauts sommets des Andes, j’ai toujours eu conscience que le même souffle anime la même vie, d’un pôle à l’autre de la planète, dans les plantes, dans les animaux et dans la poitrine dilatée de l’homme » (Alexander von Humboldt). Voilà de quoi philosopher avec bonheur et surtout en retirer une autre façon de nous envisager dans le monde et dans l’avenir, même lorsque nous nous engageons pour la planète car n’oublions pas que nous ne défendons pas la Nature, nous sommes la Nature qui se défend 🙂

COUCOUN

Thérapeutes en tout genre ce lieu est pour vous ! Coucoun est un espace polyvalent à la disposition des professionnels qui veulent exercer leurs activités en séances individuelles ou collectives, en ateliers ou en formations. Idéalement situé entre Castellane et la Timone, Coucoun nous propose un lieu équipé et même connecté avec ordinateur écran géant, bureau, chaises, coussins, table de massage… Sans engagement de durée, à tarif unique (6 euros les 30 minutes) qu’on réserve en ligne selon son emploi du temps, c’est parfait pour gérer son activité en toute liberté ! Et le petit plus : sa démarche éco-responsable car 10 % de chaque réservation est reversé pour aider des projets de proximité liés à la nutrition 🙂

Centre Coucoun 

19 rue d’Isly, Marseille 5^ème    06 14 55 07 66