Suivez-nous
Du 26 janvier au 1er février, Opera Mundi vous invite à son festival anniversaire pour ses 10 ans avec 8 penseurs phares de l’écologie pour « repenser nos interdépendances » ! Les Infos ICI 🙏🌎✨
Le we du 25 et 26 janvier la LPO invite comme chaque année les citoyens à participer au comptage national des oiseaux des jardins : il suffit de compter durant 1h les oiseaux de son jardin ou d’un parc public ! Infos ICI 🌿🐞🦋
« Plantes pour tous » revient à Marseille avec une grande vente de plantes à petits prix rue de la République du 24 au 26 janvier ! Toutes les infos ICI 🍀
Super recette de faux gras parce que ce n’est plus possible de faire autant souffrir les oies et les canards dans ces pratiques barbares, et en plus c’est bien meilleur !
– Ingrédients (tout en bio bien sûr) : 150 g de noix de cajou, 50 g d’huile de coco, 30 g de miso blanc, 1 petite échalote, 1 CAS de levure maltée, 1 CAC de concentré de tomate, 15 g de vin blanc liquoreux, 15 g d’eau, 15 g de tahin, 1/2 CAC de mélange 4 épices, sel, poivre.
– Préparation : faire tremper les noix de cajou 2 heures dans de l’eau bouillante et fondre l’huile de coco, quand les noix de cajou sont réhydratées les mixer avec tous les autres ingrédients. Verser dans un pot en verre et laisser au frigo minimum 24 heures.
Pour faire pour de vrai on peut mettre une cuillère à soupe d’huile de coco fondue et mélangée avec une pincée de curcuma 😜
Voici un plat de fêtes facile et original qui nous vient d’Angleterre, revisité en mode végé !
– Ingrédients (tout en bio bien sûr) : 1 oignon rouge, des légumes de saison (potimarron, épinards, blettes, carottes…), champignons (de Paris, pleurotes…), un bouillon de légumes, du lait végétal, des châtaignes ou des marrons, raisins secs, pignons de pin, persil.
– Préparation : Préchauffer le four à 180 °. Dans une casserole faire revenir dans un peu huile d’olive un oignon rouge ciselé, quand il est bien doré, ajouter les légumes coupés en petits dés : potimarron, pousses d’épinards, blettes, carottes (ce que vous avez selon la saison !), laisser cuire quelques minutes puis mettre les champignons de Paris, pleurotes ou autres. Ensuite rajouter un peu d’eau avec du bouillon de légumes et un peu de lait végétal, et faire réduire, enfin il reste à mettre les châtaignes ou les marrons cuits passés préalablement et grossièrement au mixeur, les raisins secs, les pignons de pin, le persil haché, sel et poivre.
Il suffit alors de prendre une pâte feuilletée toute prête (ou encore mieux faite à la maison), de placer la garniture dessus et de faire un rouleau bien fermé des deux côtés. On peut peindre la pâte avec un jaune d’oeuf, sinon la trouer à la fourchette. Au four pour une bonne demi-heure. Servir avec une belle salade verte 😋
L’éditeur poésie.io vous propose une réduction de -10% pour le recueil « Marcher sur l’eau » jusqu’au 2 décembre avec le code promotionnel NOEL2024 ! Pour commander c’est ICI 🎄🌸🙏
La Mairie vous propose d’offrir à une personne dans la précarité une boîte solidaire pour Noël à déposer en collecte jusqu’au 13 décembre ! Infos ICI
Le Centre Social d’Air Bel et le Talus vous proposent d’observer le ciel et les étoiles pour apprendre et s’émerveiller toute une soirée ! Les infos ICI 🤩🌎✨
Rendez-vous le 1er janvier à midi avec nos restes du réveillon sur la plage du petit Roucas pour fêter tous ensemble la nouvelle année ! Infos ICI 🌊🐙✨
Voici une belle soirée Ciné Débat et Expo Photos au Zoumaï le mardi 17 décembre à partir de 18 h sur le thème de la dépollution des calanques en apnée ! Infos ICI 🙏🌎🐙
