Author archives: Marseille Vert

Pour l'écologie perd toujours

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« Il nous arrive d’entendre cette formule : nos politiques ne sont pas à la hauteur. C’est évident dans le cas de l’écologie, puisque rien ou si peu n’est fait par le gouvernement pour enrayer la machine infernale. Mais sa responsabilité, tout comme celle des multinationales et du fameux 1 %, n’est (presque) plus à prouver. Clément Sénéchal s’attelle ici à comprendre les autres causes, plus discrètes, qui conduisent l’écologie politique à l’échec : celles qui s’enracinent dans son propre camp. Structurellement, l’écologie, fruit de l’environnementalisme, s’est constituée comme une cause des élites. Dès les années 1970, ses militants, les ONG et certains politiques ont fait d’elle un objet de lutte pour privilégiés, morcelable, négociable et, surtout, profitable. Et, ce faisant, ils et elles ont réduit la lutte à une mise en scène, une morale abstraite, éloignée des citoyens et des citoyennes. Ces acteurs de l’écologie B.C.B.G., s’ils ne cessent de marteler les constats scientifiques, se montrent nettement moins diserts sur leur propre échec. Pour construire les victoires de demain, il est pourtant nécessaire de regarder les impasses de cette « écologie du spectacle » bien en face. Un essai fort, qui pose enfin des mots sur une évidence politique. »

Pourquoi l’écologie perd toujours, Clément Sénéchal, Le Seuil.

La belle courge

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C’est la saison des courges (citrouille, potimarron, butternut…) mais attention certaines ne sont pas comestibles ! En effet c’est un légume que nous pouvons acheter aussi bien chez le primeur que chez le fleuriste… une bizarrerie de la nature ? Les courges non comestibles appelées également courges sauvages contiennent des cucurbitacines qui les rendent immangeables et même toxiques. Ces substances sont fabriquées naturellement par ces légumes pour repousser les chenilles et autres insectes prédateurs. Pour les différencier, si vous avez un doute, il suffit de poser sa langue sur un petit morceau de chair cru : si c’est très amer c’est pas bon sauf pour la décoration, si c’est sucré alors vous pouvez y aller pour la purée, la soupe, le gratin et tout ce que vous voulez. Mais à regarder de plus près on remarque quand même que les courges comestibles sont les plus jolies !… pas si courge la courge 🎃

Ramen végétal

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Délicieux plat végétal qui nous vient du Japon, plein de fortifiants pour l’hiver !

– Ingrédients (tout bio bien sûr) :
1 paquet de Ramen (nouilles fines de riz), 1 oignon, 2 gousses d’ail, du gingembre frais, des champignons (shiitake ou à défaut champignons bruns de Paris), tous les légumes que vous voulez (brocolis, carottes, tomates cerises), 1 bouillon cube de légumes, 3 CAS de tahini, 3 CAS de sauce de soja, 3 CAS de miso blanc, de l’huile de sésame, des graines de sésame, des cébettes ou de la coriandre fraîche.

– Préparation :
Dans une petite cuillère d’huile de coco désodorisée, faire revenir l’ail l’oigon et le gingembre puis ajouter de l’eau avec le bouillon cube, puis les champignons et les légumes coupés en petits dés. Couvrez et laissez cuire une petite demi-heure à feu doux. Ensuite on rajoute le tahini, le miso, la sauce soja et l’huile de sésame, on augmente un peu le feu et on y met les Ramen à cuire pendant 4 minutes (voir sur le paquet). A la fin on rajoute les grains de sésame et le vert des cébettes ciselées très fin (ou de la coriandre) et c’est prêt ! Les végétariens peuvent y ajouter un oeuf dur coupé en deux 😋

Rencontre Ecologie & Petite Enfance Label Vie

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Le 21 novembre à Marseille aura lieu la Rencontre régionale Ecologie & Petite Enfance Région Sud pour des initiatives inspirantes qui favorisent des pratiques écoresponsables organisée par Label Vie ! Infos ICI 🌿🐞🦋

Le Procès de l'écologie au MuCEM

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Dans le cadre des Procès du siècle, la saison 4 au MuCEM, on se demandera ce lundi 18 novembre à 19 h si l’écologie est un combat de riches ! Tout savoir ICI 🙏🌎✨

Grand ramassage avec Recycle Plastique

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Grand ramassage des déchets sur les plages du Prado avec Recycle Plastique samedi 23 novembre de 10 h à 12 h : tous Kong ! Infos ICI 🙏🌎🐙

Les Rencontres de la finance verte et solidaire

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Gomet’ organise le 22 novembre les 2èmes rencontres de la finance verte et solidaire au campus Biaggi à Marseille ! Inscriptions gratuites ICI 🌎✨🌿

Soirée rencontres avec Naturopathie Enfant

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Stands ateliers et dégustations vendredi 29 novembre de 18 h 30 à 21 h à Aix-en-Provence avec le réseau Naturopathie Enfant ! Les infos ICI 🙏✨💚

Mycotopia et la ferme le Talus fêtent l'automne

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Le samedi 30 novembre de 10h30 à 18h à la ferme urbaine le Talus on va fêter la nouvelle saison autour du produit phare de l’automne : le champignon ! Infos ICI 🍄

Session bourdonnements avec Label Vie

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Vous êtes un adulte en contact avec des jeunes enfants entre 0 et 3 ans ? Vous habitez autour de Marseille avec un accès à la nature limité ? Mardi 22 octobre, faites une pause pour vous (re)connecter à la nature ! Infos ICI 🤩🌸🌳