Quelle super idée !! Les végétariens vous remercient (et les animaux aussi ☺)! C’est souvent la galère pour les veg d’aller au restaurant et ça finit souvent dans une pizzeria ! Bien sûr les pizzas on adore ça mais au bout d’un moment… Initiative de la célèbre et efficace association de défense des animaux L 214, VegOresto invite les restaurateurs à proposer chaque jour un menu végane. Et aujourd’hui presque 900 établissements ont signé la Charte VegOresto en France ! Pour se faire connaître VegOresto a commencé par lancer des défis aux chefs lors de soirées : « Imaginez un menu exempt de produits animaux et proposez-le le temps d’un repas » ! A l’issue de la soirée, 2 chefs sur 3 signent la charte VegOresto et ainsi pérennisent l’offre 100 % végétale. Depuis janvier 2015, date de création du label, plus de 350 chefs ont relevé ce défi dans une trentaine de villes à travers la France dont Paris, Lyon, Bordeaux, Toulouse, Lille, Rennes, Nice et Marseille… Pour des raisons éthiques, écologiques ou de santé, on sait aujourd’hui qu’une part grandissante des consommateurs souhaite diminuer sa consommation de produits d’origine animale, des gens qui se classent plutôt parmi se qu’on appelle les « flexitariens », et les végétariens qui représentent 5% seulement des français augmentent tous les jours, beaucoup selon différentes études n’ont pas encore passé le cap mais souhaitent arrêter de manger des produits animaux. Tant mieux : la consommation des animaux comme nourriture est mauvaise pour la santé, mauvaise pour la planète, et ne parlons même pas de la souffrance animale… L’avenir de l’homme ce n’est plus la femme, l’avenir de l’homme est vegan !
Retrouvez la lite de tous les restaurants :
www.vegoresto.fr
