La Bruschetta nous vient d’Italie et se compose initialement de tomates… sauf quand ce n’est plus la saison ! Ce qui est bien avec cette recette c’est qu’on peut y mettre ce qu’on a, nos restes de légumes crus qui s’abîment ou ne sont plus très appétissants pour les salades !!
Prendre un bon pain de campagne (même un peu rassis ça marche aussi) pour faire griller de belles tranches, ensuite on s’amuse avec les goûts et les couleurs (radis, courgettes, champignons de Paris, carottes…) tant que c’est bio, local et de saison 😉
Servir avec une petite salade verte 🌿
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