Les tomates cerises, de saison actuellement, ne sont pas toujours très goûteuses même en Bio… alors une tarte tatin avec, c’est une bonne idée pour l’été !!
Il suffit de préchauffer le four à 200 ° et de prendre une pâte feuilletée toute prête si on a la flemme de la préparer … Badigeonner le plat à tarte d’huile d’olive et de sucre roux puis répartie les tomate cerises dans le moule. Dérouler la pâte par dessus, bien rentrer les bords le long du moule et la piquer avec une fourchette puis la mettre au congélateur 15 minutes. Quand on la sort on la met direct au four une bonne vingtaine de minutes. Enfin lorsque la tarte est cuite on la retourne dans un plat et on y ajoute du basilic et un filet de sirop d’agave. C’est prêt pour l’apéro 😉
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