On aime le bleu Majorelle de Marrakech ! Djamel Belhaouci, qui dirige Les Huiles précieuses au Maroc depuis 2018, a choisi Marseille pour promouvoir son huile d’exception : l’Huile Bleue, une huile d’olive extra-vierge, forte et très fruitée, au taux d’acidité très bas (0,2%). Issue des oliveraies des flancs de l’Atlas perchées entre 600 et 1000 mètres d’altitude, l’huile a été pensée dans le respect du terroir d’origine, autour de valeurs éco-responsables. Ainsi les olives sont soigneusement cueillies à la main pour protéger le fruit et travaillées selon un savoir-faire artisanal ancestral pour un produit haut de gamme au packaging traditionnel recyclable. Nous avons pu déguster un échantillon : poivrée, riche, très pure et savoureuse ! Et ce bleu vif sur une table… ça donne envie de voyager 😉
